La carte et les menus . 

Du vendredi soir au dimanche midi c est le menu gastronomique à 49 euros ainsi que la carte . 

                                                                             Menu à 49 €

   šš Au choix šš

Terrine de Foie Gras Maison, Son Chutney à la mangue et Son pain brioché maison (sup 5 € menu)

Asperges Françaises rôties avec ses Saint-Jacques snackées

Sa vinaigrette aux agrumes

Tête de Veau grillée avec sa sauce gribiche

Croustillant de Brie de Meaux avec son chorizo grillé

šš Au choix šš  

Ballotine de volaille farcie à la moutarde de Meaux

Jus de cuisson et son gratin dauphinois

Rognons de Veau Flambés au Cognac

    Avec son jus à l’estragon, champignons et son écrasé de pommes de terre

Pluma Espagnol

Jus aux épices et ses pommes de terre grenaille

Saint -Jacques Rôties (sup 8€ au menu)

                                 Avec son risotto aux asperges

Le Poisson de la pêche

Crème d’asperges et riz rouge 

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Pointe de Brie de Meaux et Sa Salade

                                                                         šš Au choix š

Le citron : mousse citron avec son cœur au citron vert et son crumble

Comme un Tiramisu à la fraise et sa compotée de rhubarbe

Tartelette ananas crème pâtissière au lait de coco et son sorbet pina colada

Délice au chocolat et son confit de framboises

Champagne Gourmand (sup 10€ au menu)

         Prix Nets TTC hors boissons – Service compris/ Liste des allergènes consultable à la demande

               LA CARTE               

šš Nos Entrées šš  

    Terrine de Foie Gras Maison, Son Chutney à la mangue et Son pain brioché maison  21€

Asperges Françaises rôties avec ses Saint-Jacques snackées   21€

Sa vinaigrette aux agrumes

Tête de Veau grillée avec sa sauce gribiche   16€

Croustillant de Brie de Meaux avec son chorizo grillé  11€

šš Nos Plats  šš  

Ballotine de volaille farcie à la moutarde de Meaux   22€

Jus de cuisson et son gratin dauphinois

Rognons de Veau Flambés au Cognac    21€

Avec son jus à l’estragon, champignons et son écrasé de pommes de terre

Pluma Espagnol  26€

Jus aux épices et ses pommes de terre grenaille

Saint -Jacques Rôties 31€

Avec son risotto aux asperges

Le Poisson de la pêche 28€

Crème d’asperges et riz rouge

 šš Assiette de fromages 7€ šš    

  šš Desserts Maison à 10€ šš

Le citron : mousse citron avec son cœur au citron vert et son crumble

Comme un Tiramisu à la fraise et sa compotée de rhubarbe

Tartelette ananas crème pâtissière au lait de coco et son sorbet pina colada

Délice au chocolat et son confit de framboises

Champagne Gourmand  16€