Réservations

Par téléphone:

01.64.35.99.15

Adresse

Auberge du vieux pave
54 rue de Lizy
77470 Montceaux les meaux

L’AUBERGE DU VIEUX PAVÉ
L’AUBERGE DU VIEUX PAVÉ

La carte et les menus . 

Du Mercredi Midi au vendredi Midi (hors jours fériés) c est la formule à l ardoise du jour  Entrée + Plat + Dessert à 28 euros // Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 24 euros // Plat seul à 17,50 euros   ( avec quelques suggestions à la Carte)

Du vendredi soir au dimanche midi c est le menu gastronomique à 49 euros ainsi que la carte . 

I        

                                                                  Menu à 49 €

                            

 

šš Au choix šš

Terrine de Foie Gras Maison, Son Chutney de pommes et Son pain brioché maison (sup 5 € menu)

 

Velouté Dubarry avec ses Saint-Jacques rôties

 

Cœur de Saumon fumé maison avec ses Blinis et sa crème au Raifort

 

Croustillant de Brie de Meaux avec sa Coppa grillée

 

šš Au choix šš

Souris d’Agneau braisée

  Jus de cuisson et son écrasé de pommes de terre au thym

 

Rognons de Veau à la Sauge

     Ses champignons et son gratin dauphinois

Demi Magret de Canard rôti

Sauce au poivre vert et sa mousseline de panais

 

Gambas Rôties (sup 7€ au menu)

Vinaigrette aux agrumes et son risotto

Le Poisson de la pêche

Beurre blanc aux salicornes et son riz basmati aux petits légumes

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Pointe de Brie de Meaux et Sa Salade

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šš Au choix šš

Tiramisu à la crème de marrons

Tarte tatin aux pommes avec son sorbet à la pomme verte

Finger chocolat, caramel et cacahuètes

Choux façon Paris Brest avec ses noisettes caramélisées

Champagne Gourmand (sup 10€ menu) 

 

 

Prix Nets TTC hors boissons – Service compris/ Liste des allergènes consultable à la demande

 

               LA CARTE               

 

šš Nos Entrées šš  

    Terrine de Foie Gras Maison, Son Chutney de pommes et Son pain brioché maison 21€

 

Velouté Dubarry et ses Saint-Jacques rôties 17€

 

Cœur de Saumon fumé maison avec ses Blinis et sa crème au Raifort 18€

 

Croustillant de Brie de Meaux avec sa Coppa grillée  11€

 

šš Nos Plats  šš  

Souris d’Agneau braisée   28€

  Jus de cuisson et son écrasé de pommes de terre au thym

 

Rognons de Veau à la Sauge  21€

     Ses champignons et son gratin dauphinois

Demi Magret de Canard rôti   26€

Sauce au poivre vert et sa mousseline de panais

 

Gambas Rôties  29€

Vinaigrette aux agrumes et son risotto

Le Poisson de la pêche  28€

Beurre blanc aux salicornes et son riz basmati aux petits légumes

 šš Assiette de fromages 7€ šš    

  šš Desserts Maison à 10€ šš

Tiramisu à la crème de marrons

Tarte tatin aux pommes avec son sorbet à la pomme verte

Finger chocolat, caramel et cacahuètes

Choux façon Paris Brest avec ses noisettes caramélisées

Champagne Gourmand   16€

 

 

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