La carte et les menus 

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Terrine de Foie Gras**, Confit d’Oignons Rouges et de raisins (+3 euros)

Velouté de Potimarron, Poêlée de Champignons à l’Huile de Noisette

Salade de lentilles de la Brie, Œuf poché, Poires et Figues

Cassolette d’Escargots, Crème d’Ail Noir

**Le Pain Brioché est réalisé par nos soins

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Cuisse de Lapin Désossée

Farcie aux Champignons et Jus au Thym

Filet de Bar

Mousseline de Panais, Chips de Vitelotte et Crème au Curry

Confit de Canard revisité façon Normande

Aux Deux Pommes

Joue de Bœuf Braisée,

  Gratin Dauphinois et Carottes Fondantes

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Pointe de Brie

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                         Tarte Tatin à la Poire

           Sablé aux Noisettes et sa Mousseline au Praliné

      Dôme au Chocolat Noir et son Caramel à la Fleur de Sel

      Figues Rôties, sa Glace au Miel et sa Tuile aux Amandes

               LA CARTE           

Nos Entrées

Croustillant au Brie de Meaux   8€

                                                  Son Mesclun de Salade

Pieds de Porc Panés   15€

                                                       Sauce Gribiche

Terrine de Foie Gras   18€

  Son Confit d’oignons rouges et de raisins, Son Pain Brioché (réalisé par nos soins)

Velouté de Potimarron   16€

                              Ses Champignons Persillés et son Foie Gras Poêlé

Soufflé de Gambas  18€

                                       Sa crème de langoustines ( 15min d’attente)

Nos Viandes

Filet de Bœuf Grillé « origine France »  31€

                                Aux Champignons et sa Sauce au Foie Gras   

Suprêmes de Pigeon Poêlés et Ses Cuisses Confites   22 €

                                             Jus aux Raisins de Corinthe

Médaillon de Veau Braisé 24€    

                                                Sa Poêlée de Pleurotes

Nos Poissons

     Pavé de Thon   29€   

  Avec son Escalope de Foie Gras et son Risotto aux Champignons

Filet de Poisson selon l’humeur de nos marées

Voir suggestion du jour sur l’ardoise

 Nos Fromages  6.50€

Assiette de fromages de notre Région  

 (Fromagerie Ganot)

Nos Desserts    8€

               Tarte Tatin à la Poire

Sablé Aux Noisettes et sa Mousseline au Praliné

Dôme au Chocolat Noir et son Caramel à la Fleur de Sel

 Figues Rôties, sa Glace au Miel et sa Tuile aux                              Amandes

Café, Thé Gourmand

   Champagne Gourmand     12€

Entrée + Plat + Dessert à 17,50 euros 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 15,50 euros 

Plat seul à 13,50 euros